牙齒的構造可以簡單分為牙齦以上：牙冠(我們平常看得到的牙齒白白的部分)牙齦以下：牙根(我們平常看不到的牙齒的黃黃的部分)。牙齒本身又依成份不同分為琺瑯質(牙釉質)：主要組成成分和骨頭一樣，98%是氫氧化磷酸鈣，所以是人體全身最堅硬的組織。牙冠的形成是一種鈣化過程，而蛀牙是一種脫鈣過程。琺瑯質呈現白色，琺瑯質的透光度和相對於牙本質的厚度，決定牙齒顏色。牙本質並沒有神經血管支配，因此蛀牙的早期並沒有感覺。牙本質(象牙質)：大約有60%是氫氧化磷酸鈣，顏色是黃色，可以傳遞外界訊息給牙髓腔的神經而有感覺。牙髓腔：主要是神經和血管等組織，負責供應養分和修復，當神經受到刺激，便會引起疼痛。牙堊質(齒堊質)：牙根外圍一圈類是琺瑯質的硬組織，成分同樣是氫氧化磷酸鈣，但硬度低一些。牙齒周圍組織牙齦(牙肉)：正常的牙肉是粉紅色，均勻緊實有彈性，並有著像橘子皮表面的點狀突起。牙周病的初期症狀就是牙齦炎，牙齦腫脹變紅，刷牙流血，口臭。若能在早期發現，早期治療的效果會大大提升。牙周韌帶：將牙齒的咀嚼力量傳導分散到齒槽骨，以免牙齒承受過大力量而受傷或碎裂。齒槽骨：牙齒就像是房子打地基在齒槽骨中，齒槽骨就是支撐著牙齒的土地。當牙周病末期或是缺牙過久，骨頭會逐漸吸收萎縮，牙齒就像是蓋在土質鬆軟的房子一樣，造成牙齒的搖搖欲墜或是假牙浮動不合。